ROSSO DI MONTALCINO DOCG

FATTORIA DE BARBI
ROSSO DI MONTALCINO DOCG “COLOMBINI”

Il vitigno impiegato per la sua vinificazione è quello di Sangiovese puro al 100%.

All’esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso rubino con riflessi granato. Il profumo è ricco di sentori di frutta a bacca rossa, con prevalente ciliegia, leggere note agrumate, frutta candita e spezie. Il gusto è ampio e strutturato, equilibrato e persistente. Nel retrogusto primeggiano frutti a bacca rossa. Elegante.

Piatti ricchi di sapore come carni rosse stufate o selvaggina, grigliate o arrosti misti. Formaggi a pasta dura saporiti e ben stagionati rappresentano gli abbinamenti ideali. La capacità di invecchiamento raggiunge anche i 30 anni ed oltre, durante i quali il vino evolve. La temperatura di servizio è di 18° C. la gradazione alcoolica raggiunta è di 14% Vol.

Bottiglia 0,75lt