IL CIBREO
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Il cibreo è un piatto semplicissimo, tipico della cucina toscana.
Ingredienti: fegatini di pollo, cipolle rosse, olio Evo 100% italiano, vino liquoroso, succo di limone, sale, pepe nero.
Scaldare due minuti aggiungere un rosso d’uovo mescolare e spalmare sul pane arrosto come antipasto.