MIELE DI TIGLIO

Si presenta di colore chiaro, ambrato, con riflessi tendenti al giallo-verde. Come tutti i mieli tende alla cristallizzazione, anche se per il tiglio è un’operazione che avviene lentamente. Una volta cristallizzato diventa color bianco-avorio. Ha sapore fresco, dolce, aromatico che ricorda le erbe di montagna e la menta, conservando intensità e persistenza.

Le proprietà derivano dalle caratteristiche della pianta. E’ anti-infiammatorio, anti-batterico e anti-ossidante in più è un anti-spasmodico, per gli stati ansiosi. È adatto a chi soffre d’insonnia, ha proprietà anti-piretiche e aiuta a depurare l’organismo. E’ consigliato a chi soffre di problemi di digestione, cardiaci e circolatori, favorendo la prevenzione di infarto e trombosi grazie alla presenza di potassio e di vitamine.