PECORINO FRESCO

Il formaggio pecorino e uno dei prodotti più caratteristici e dalle origini più antiche. La sua lavorazione avveniva con tecniche e strumenti di caseificazione molto semplici, tramandate di generazione in generazione fino ad oggi. Il nostro pecorino è prodotto esclusivamente con latte ovino e va gustato fresco per assaporare al meglio la fragranza. Non necessita di lunga maturazione: 10-15 giorni per poter essere consumato; si presenta come forma tondeggiante, la crosta è piuttosto sottile e la pasta rimane tenera, cremosa. Da abbinare in ogni occasione con miele, marmellate e salumi.

FORMA INTERA CIRCA 1,3KG