Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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PICI
7,50€
I pici sono un tipo di pasta fatta a mano, simili agli spaghetti ma più larghi, tipici della Toscana.
La ricetta tradizionale e ‘acqua, farina e sale poi trafilati al bronzo.
Il condimento classico è il sugo all’Aglione (un sugo di pomodoro e “aglione”), il sugo di “ocio”, il ragù di carne, o semplicemente “alle briciole” (condito con briciole di pane toscano soffritte in olio di oliva).
Quantita’ 1 KG
